Ovocná školka | Sady | Moštárna

Hospodaříme na polích a v sadech nedaleko Olomouce

uprostřed rovinaté Hané již přes dvacet let.

O NÁS

Ovocnářství Mezice vzniklo spojením našich rodinných aktivit v zemědělství. Hospodaříme na polích a v sadech nedaleko Olomouce uprostřed rovinaté Hané již přes dvacet let. Navazujeme natradici Bohumila Veselého, který ve 20. století založil výrobu ovocných a okrasných rostlin v Mezicích.Začali jsme založením ovocné školky v roce 1997. Školka se dnes specializuje na výrobuovocných stromů. Součástí produkce je výroba podnožového materiálu – typových podnoží jabloní,hrušní a třešní. Postupně jsme vysázeli také ovocné sady a rybízové plantáže. Vypěstované ovocezpracováváme ve vlastní moštárně s využítím tradičních postupů výroby. Celoročně nabízíme moštování ovoce pro veřejnost.

Naším cílem je vytvoření uzavřeného kruhu od ovocného stromku, který si u nás vyberete,
zasadíte na zahradě až po možnost zpracování jeho plodů, které Vám přinese.

Oldřich a Ondřej Špundovi

Vážení zákazníci

Zahájení moštovací sezóny proběhne v Pondělí 4. 9. 2017

Příjem ovoce na zmoštování bude probíhat jako vždy, v pondělí a ve středu od 16:00 do 18:00 hod.

OVOCNÁ ŠKOLKA

Díky poloze našich pozemků jsou výpěstky vystaveny náročným povětrnostním podmínkých, což zaručuje jejich otužilost a dobrý zdravotní stav. Většina našich pěstebních ploch splňuje podmínky prostorového izolátu.

NABÍDKA STROMKŮ

– ovocné stromy (jabloně, hrušky, slivoně, meruňky, broskve, třešně, višně, švestky, nektarinky)
– drobné ovoce (rybíz, angrešt, maliny, borůvky)
– okrasné stromky
– kontejnerované rostliny
– podnožový materiál

SADY

Naše sady se nachází v blízkém okolí Ovocnářství Mezice. Pěstujeme zde rezistentní letní, podzimní i zimní odrůdy jabloní a hrušní. Najdete u nás také angrešt, švestky, černý a červený rybíz.

Sklizené ovoce nabízíme našim zákazníkům v areálu Ovocnářství Mezice nebo na farmářských trzích či zahradnických výstavách.

Část produkce je určena k dalšímu zpracování v naší moštárně.

MOŠTÁRNA

Naše moštárna je součástí areálu Ovocnářství Mezice. Vyrábíme ovocné mošty a zeleninové šťávy již od roku 2006. Při výrobě vycházíme z rodinné tradice a pro zpracování využíváme převážně ovoce z vlastních sadů. Naše mošty nesou certifikát Haná regionální produkt, který zaručuje místní původ výrobku, jeho jedinečnost a vztah k regionu. Jablečný mošt z naší moštárny získal ocenění Výrobek Olomuckého kraje. Celoročně po dohodě nabízíme také moštování a zpracování Vašeho ovoce.

Vážení zákazníci

Zahájení moštovací sezóny proběhne v Pondělí 4. 9. 2017

Příjem ovoce na zmoštování bude probíhat jako vždy, v pondělí a ve středu od 16:00 do 18:00 hod.

Máte na výběr si jen svoje vlastní ovoce nechat vymoštovat a odvézt surový mošt ve vlastních

nádobách nebo v Vám mošt zpasterujeme a stočíme do některého z nabízených obalů. V tomto

případě je nutno mít alespoň 100kg jablek. Jablka Vám umyjeme, opláchneme a postaráme se i o

odpad z lisovaní.

Ceník:

Pouhé drcení a lisování do vlastních nádob  4,-Kč za 1 kg lisovaného ovoce.

V případě nedostatku vlastních nádob na vylisovaný mošt je přímo na místě možnost zakoupit

buď plastové kanystry nebo PET lahve a mošt do nich na plničce pohodlně stočit.

Pasterace a stočení do BiB obalů:

BiB 3l          –  85,-Kč

BiB 5l          – 105,-Kč

BiB 10l        – 180,- Kč

Sklo 1l         – 28,-Kč

Pokud nemáte požadované množství ovoce, je tu možnost výměny ovoce za už hotový mošt.

Vaše ovoce se zváží a následně se koeficientem ( koeficient 0,5  l/kg)  přepočte na počet litrů. Tj.

100kg = 50 l moštu a ty dostanete ve Vámi zvoleném druhu balení

NABÍDKA MOŠTŮ

Pro zpracování používáme převážně ovoce z vlastních sadů. V moštárně lisujeme za studena přírodní jablečné mošty, které sezónně doplňuje další ovoce a zelenina od pěstitelů z našeho regionu. Při výrobě nepoužíváme žádná aromata ani sladidla. Ochutnejte jedinečnou chuť ovoce
z Hané! Jablečnou šťávu při výrobě neředíme, nefiltrujeme, nepřislazujeme, nepřibarvujeme, Trvanlivost ovocné šťávy zaručuje šetrná pasterizace.

VELKOOBCHOD – SPOLUPRÁCE

Naše mošty zakoupíte v regionálních obchodech, restauracích a kavárnách po celém Olomouckém kraji. Pro gastronomické podniky nabízíme mošty ve větších baleních v tzv. bag-inboxech
nebo ve skleněných lahvích. V případě zájmu o spolupráci nám zašlete poptávku na info@ovocnarstvimezice.cz a my Vás obratem rádi kontaktujeme.

MOŠTOVÁNÍ PRO VEŘEJNOST

Nabízíme Vám zpracování Vašeho ovoce na mošt. Ovoce je možno vylistovat na surový mošt
s krátkou dobou trvanlivosti (max. 3dny), jak do Vašich obalů, tak do námi aktuálně nabízených.
Čerstvý mošt lze tepelně upravit šetrnou pasterizací a naplnit jej do větších obalů s výpustným ventilem o objemu 3l a 5l a s trvanlivostí 6 měsíců.

KONTAKT

Ondřej Špunda

Náklo 53, 783 32

+420 774 854 611

info@ovocnarstvimezice.cz